Voilà la dernière recette réclamée par ma fille : des muffins comme au Starbuck !
– Euhhh, mais ma chérie, comment veux tu que je trouve cette recette ???
– Facile , tu vas sur le blog d’Anne Sophie du Meilleur Pâtissier, elle l’a elle !
Vous auriez fait quoi à ma place vous ?
Ben moi même si ma belette est une grande belette maintenant, j’ai toujours envie de lui faire plaisir, alors voilà ! 😉
Ils sont tip, top, on est fans !
Ingrédients :
– 250 gr de farine
– 120 gr de cacao non sucré
– 1 cc de levure chimique
– 1/2 cc de bicarbonate de soude
– 1/2 cc de sel
– 3 œufs
– 250 gr de sucre
– 100 gr d’huile de tournesol
– 340 gr de yaourt au bifidus
– 1 cc d’extrait de vanille
– 300 gr de chocolat noir grossièrement concassé
– pour les plus gourmands, des carrés de chocolat blanc pour fourrer les muffins.
Préchauffer le four à 190°.
Dans un cul de poule, préparer le mélange sec : farine, cacao, bicarbonate, levure chimique et sel.
Dans un second cule de poule, blanchir les œufs et le sucre. Ajouter l’huile, le yaourt, et l’extrait de vanille.
Incorporer grossièrement le mélange sec dans la seconde préparation. Ajouter le chocolat concassé.
Garnir les moules à muffins de caissettes en papier. Remplir les caissettes à moitié. Incorporer ou non un carré de chocolat blanc. Parsemer de brisures de chocolat.
Enfourner 10 min, baisser le four à 170°C, puis laisser cuire 15 min.
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laisser refroidir sur une grille.
Cuisine en Folie 
Waou !!! Ils sont à tomber😆😊🤗 j’adooooore!!! Je t’en pique quelques uns en passant !!! Merci pour ce partage, bisous, bon jeudi😙
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Serais tu gourmande ! 😉 Beaucoup de mains se sont tendues vers ces muffins qui ont disparu plus vite que neige au soleil !
Bonne soirée à toi !!!
Bisouxxxx
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Miamm jen veuxx
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Bon ben j’en refais alors ! 😉
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Et bien c’est gourmand ici, on se régale ma Béa. Bisous
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Ah ma Jackie, je crois que le maître mot de cette maison après l’amour est la gourmandise ! 🙂
Gros bisouxxxxx
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Bonjour vous faites combien de muffins avec votre recette?
Merci! Ca a l air d être délicieux!
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J’en ai fait 16 🙂
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Bjr pour le yaourt c’est obligé au bifidus? Ou un nature c’est bon? Merci
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Bonjour Lorent, un yaourt nature peu le faire sans problème. Le bifidus apporte juste plus d’onctuosité au muffin ! 🙂
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Merci 😉
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Ils sont à tomber tes muffins, et cette grande fille a t-elle été comblée ??
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Bonsoir Aurélie ! 🙂
Je crois que je peux dire oui ! Il faut reconnaître qu’on l’a bien aidée pour les dévorer ! 😉
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Je dois poser une demi journée de congés demain pour impérativement préparer ces beautés à ma fille ! Sinon….j’ai peur qu’elle me renie…Bon, j’exagère peut-être un peu mais vraiment très peu…merci à toi pour ce superbe partage, il y a des amateurs, en tout cas ! bises
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Je vois que tu es une maman très dévouée dis donc ! Elle est gâtée ta fille ! En tout cas j’espère que ces muffins seront à la hauteur de tes espérances ! Gros bisouxxx à vous deux ! 🙂
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Petite question, j’ai acheté de la bicarbonate de soude et c’est que après que j’ai vu écrit bicarbonate ménagère, tu crois que je peux l’utilisé?
Loubna
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J’avoue ne pas savoir Loubna. Je viens de vérifier, sur le mien il est bien stipulé bicarbonate alimentaire. L’autre je ne le connais pas du tout. Désolée ! 😦
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Oh ne t’inquiète pas, c’est bon j’ai trouvé le bon bicarbonate « alimentaire »
et les muffins sont dans le fours, rien que la pâte ça donne envie de la manger comme ça sans la cuisson hihi
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Merci pour ce régal chez moi aujourd’hui!
Je ne reçois toujours pas ta NL et c’est bien dommage!!
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