La dernière fois que je suis allée dans un magasin bio, j’ai rapporté parmi mes achats des graines de Chia.
Oui mais voilà, quoi en faire ?
Sur la blogosphère, on voit beaucoup de recettes de porridge, mais je cherchais quelque chose de différent !
Ce gâteau je l’ai trouvé sur le blog Dellelicious . Comme souvent, j’y ai apporté ma petite touche personnelle, à savoir retiré l’alcool qui ne me semblait pas néccessaire , mais surtout diminué la quantité de sucre, et bien m’en a pris car nous l’avons trouvé bien assez sucré.
Une jolie façon de tester ces fameuse petites graines qui apportent une saveur fort intéressante à ce cake.
Retrouvez la recette en vidéo sur ma chaîne YouTube ICI ! 😉
Ingrédients :
– 190 gr de farine
– 140 gr de sucre
– 3 oeuf
– 95 gr de fromage blanc
– 60 gr de beurre fondu
– le jus d’un demi citron
– le zeste d’un demi-citron non traité
– 1/2 cc de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 3 cs de graines de Chia
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un cul de poule, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
Ajouter le sel et les oeufs.
Incorporer ensuite le fromage blanc, le beurre fondu, le jus de citron, ainsi que les zestes, et terminer par les graines de Chia.
Débarrasser dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé et enfourner une heure.
Cuisine en Folie 
cake citron avec les graines pavot au chia c’es un mariage parfait ; j’adore !!!!
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Délicieux : j’irai faire un tour au magasin Bio, il me semble que les graines de chia ne se trouve pas partout.
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C’est vrai que c’est parfois un peu compliqué ! Ne baissez pas les bras ! 🙂
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bonjour , j’en ai trouvé chez aldi et pas chers en plus !!
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Merci pour l’adresse ! 🙂
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Un cake qui me plait bien !
😉
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J’aime beaucoup ce cake originale association citron et graines de chia, à essayer sous peu, bisous, bonne fin de journée 😚
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😉 il me tente ce cake, de plus j’ai des graines !
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Alors vite, en cuisine !!! 😉
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C’est fait, par contre j’ai que du sucre roux et même en ne l’ayant laissé que 45 minutes à 180° il est un peu plus bronzé mais reste excellent, merci pour la recette.
J’ai utilisé le reste du citron pour une crème improvisée 😉
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tout à fait à mon gout pour un bon petit déjeuner
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Avec un yaourt maison, miam !!! 🙂
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je l’ai fait ce week-end, c’est délicieux !!! merci pour cette recette
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Coucou Isabelle, je suis ravie que ma recette vous ait plu ! 🙂 Le cake chez nous c’est une « religion ». Ce dessert fait toujours l’unanimité ! Bonne semaine à vous
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Le cake est dans le four
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Ah ben voilà, moi je suis au travail et j’ai envie de ce cake maintenant !!! 😉
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Très bonne recette, il a surpris et fait l’unanimité ce week-end pour un goûter d’anniversaire.
En revanche, j’ai réduit le sucre à 80gr environ (je le fais systématiquement).
Par ailleurs, au bout de 40 min il me semblait assez cuit (la lame du couteau étant nette je n’ai pas osé le laisser davantage par peur qu’il crâme).
Du coup, vu le succès, j’en refais déjà un 3 jours plus tard 😁.
Encore merci pour le partage !
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Bonjour Koaly, très contente du succès de ce cake. Pour le sucre, vous avez raison je le fais aussi 😉 et pour les temps de cuisson, ils sont toujours donnés à titre indicatif. Il faut adapter en fonction de son propre four. Très belle journée à vous !!!
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