Deuxième clin d’oeil à mon amie Claudine, du blog la Cuisine de Gut, qui nous invite en ce mois de septembre à son défi de cuisiner de saison !
Après lui avoir présenté une recette salée aux courgettes avec mon Gâteau renversé au yaourt et courgettes grillées, je vous propose d’utiliser encore les courgettes, mais cette fois-ci en version sucrée avec ce fondant au chocolat à la courgette !
Effet garanti ! Tout y est : le bon goût chocolaté, le fondant attendu, et pas un gramme de beurre !
Plus de raison de se priver ! 😉
Ingrédients :
– 400 gr de courgettes
– 200 gr de chocolat noir
– 4 œufs
– 120 gr de sucre roux
– 100 gr de farine
– 1/2 sachet de levure
– 1 pincée de sel
Préchauffer les four à 180 °C.
Eplucher et râper finement les courgettes, et les mettre dans une passoire à égoutter.
Battre le sucre roux et les œufs entiers à la fourchette.
Incorporer ensuite les courgettes que vous aurez pressées à la main pour en sortir le maximum d’eau.
Ajouter la farine, la levure, le sel et enfin le chocolat préalablement fondu.
Verser dans un moule à manquer beurré et mettre cuire entre 25 et 30 mn selon votre four.
Préparé la veille et conservé dans de l’aluminium, il n’en sera que meilleur le lendemain.
Cuisine en Folie 
Tu aimes la courgette dans les gâteaux toi !! 2 gâteaux tu signes et persiste !! Il a l’air de bien porter son nom en tout cas, bien épais et bien chocolaté, je crois qu’il a du plaire chez toi ? merci pour ta participation à notre cuisinons de saison ! la liste de la courgette s’allonge !! gros bisous
J’aimeJ’aime
Tu sais bien Claudine que les gâteaux et moi, c’est une histoire d’amour ! 😉
Il y a tellement de recettes savoureuse à la courgette que c’est difficile de choisir !!!
En tout cas, nous n’avons que l’embarras du choix dans toutes les recettes que tu réunis ce mois ci !
Gros bisouxxxx
J’aimeJ’aime
Je l’ai fait aussi et il attend d’être publié. C’est absolument délicieux. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Je suis bien d’accord avec toi Jackie. D’ailleurs quand je veux un fondant, je ne faites plus que celui ci !
Bisouxxxx
J’aimeJ’aime
je fais ce gateau depuis plusieurs années ( je remplace le sucre par de l’edulcorant pour l’alleger un peu ) …et chaque fois les convives sont bluffés quand je donne la recette
il est sur mon blog http://www.chezvanda.com/2014/07/fondant-courgette-chocolat.html
bizouilles
J’aimeAimé par 1 personne
Tu as dit le mot, les invités sont bluffés !!! Et côté goût, aucune différence, c’est ça qui est cool !
Bisouxxxx
J’aimeJ’aime
A reblogué ceci sur Cuisine en Folie.
J’aimeJ’aime
Super recette! Un regal! Merci
J’aimeAimé par 1 personne
Avec plaisir Sylvie 🙂🙂🙂
J’aimeJ’aime