Au cours de mes promenades sur la blogosphère, je suis tombée sur cette recette sur le blog de Rock the Bretzel .
La présentation était super sympa, et le mélange courgettes noisettes, bien appétissant !
La saison des courgettes commence vraiment, et dans un de mes placards, il me restait des noisettes issues du verger de mon papounet !
Pourquoi se priver plus longtemps ?
Ingrédients :
– 500 gr de courgettes
– 1 oignon
– 28 cl de lait
– 100 gr de fromage de chèvre frais
– 3 œufs
– 30 gr de farine
– 30 gr de maïzena
– 30 gr de poudre de noisettes
– 50 gr de noisettes
– Sel, poivre
Laver et couper les courgettes en petits cubes.
Emincer l’oignon.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un cul de poule, écraser le fromage de chèvre. Incorporer les œufs.
Ajouter la farine, la maïzena et la poudre de noisettes, puis le lait sans cesser de remuer.
Saler et poivrer.
Mettre les courgettes et l’oignon dans un plat à gratin beurré.
Verser la préparation sur les courgettes.
Parsemer de noisettes effilées.
Enfourner pendant 30 à 40 mn.
La courgette fait toujours de fabuleux gratins je trouve ! tu nous le prouve encore aujourd’hui avec cette petite recette qui fait appel à des ingrédients que j’aime beaucoup ! Tu as du régaler ta famille avec lui ! gros bisous Béatrice !
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La courgette est un légume que j’aime accorder à toutes les sauces, et cette fois-ci avec le chèvre dont nous raffolons tous c’était top. Et les petites noisettes apportent le petit croquant qu’il manque à l’intérieur. Une recette à conserver comme à dit ma fille, parce que lorsqu’ils n’aiment pas; ils ne se gênent pas non plus pour me le coller dans les dents ! 😉
Gros bisouxxx Claudine !
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Pour moi je supprime juste les noisettes 😉.
Bonne soirée !
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Ouf, sauvée, il y en a juste sur le dessus ! A l’intérieur, ça aurait plus compliqué ! 😉
Bonne soirée à toi également !
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J’adore les noisettes rôties! tentante cette recette!
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excellente idée avec les noisettes, bravo !
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Merci Jeanne, effectivement, ce petit goût de noisette est bien sympa et apporte un petit croquant pas désagréable du tout !
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Ah oui ! Je l’avais vu !! Heureusement que tu es là pour me le rappeler, il doit être marqué si loin dans ma To do list que je ne risquais pas de retomber dessus !! 😉
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Moi il est temps que je fasse une copie de ma to do list ! Mon ordi donne quelques signes de faiblesse, il est temps de sauver les meubles et les recettes pas encore postées ! 😉
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Dis, tu le manges plutôt chaud ou froid ? Remarque, ça va être trop tard, je veux le faire pour ce soir… Bisous
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On l’a mangé chaud ma belle !
Bon appétit alors !!!
Bisouxxx
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