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Petits sablés citron poisson d’avril

Cuisine-en-folie

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Parce qu’il n’y a pas d’âge pour s’amuser, et qu’il me restait de la pâte à sablé à utiliser, m’est venue l’envie ce matin de retrouver mon âme d’enfant et de faire des petits poissons d’avril !

Simples et rapides à  faire, ces petits sablés seront parfaits avec une bonne salade de fruits frais ce soir !!!

Bonne journée à tous ! 🙂

Ingrédients

– 250 g de farine
– 125 g de beurre à température ambiante
– 70 g de sucre glace
– 1 œuf
– le zeste d’un citron vert non traité
Sabler à la main la farine et le beurre.
Ajouter le sucre glace, le zeste de citron et le gingembre et mélanger à nouveau.

 

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Terminer en incorporant l’œuf.
Faire une boule, filmer au contact et réserver une heure au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200°C.
Sur un plan de travail, étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 min.
Découper les poissons. Décorer.
Creuser l’oeil et le garnir de chocolat noir.
Placer sur une plaque en téfal ou recouverte de papier sulfurisé, en enfourner entre 10 et 12 min selon votre four.
Laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boite métallique.

 

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20 réflexions au sujet de « Petits sablés citron poisson d’avril »

    1. C’est de l’impro suite à une copine qui m’a envoyé une photo des poissons que sa pitchounette avait préparé pour coller dans le dos de ses petites copines. Il y en avait un tout rond qui m’a beaucoup plu. Du coup j’ai utilisé une tasse pour le corps et fait la queue au pif. Au début,avant que je dessine les détails au couteau mon mari m’a demandé si je refaisais des lapins !!! GRRRR 😦

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