Ne me demandez pas ce qui m’est passé par la tête aujourd’hui !!!
Ce matin, nous étions chez le primeur avec mon mari, et celui-ci me demande si j’ai envie d’une poire pour le dessert !
Bof, pas l’enthousiasme, car ce fruit, c’est vraiment pas mon truc !
MAIS, elle ont eu quelque chose qui m’a immédiatement tapé dans l’oeil :
leur queue !!!
Non Annie, pas un gyrophare, seulement la queue de la poire !!! 😉
Bref, de retour à la maison, j’avais déjà ma petite idée, et avais rapporté au passage deux belles pommes de terre !
Ce trompe l’oeil est d’une facilité déconcertante à réaliser, et je suis impatiente de le faire à mes amis quand ils viendront à la maison, histoire de voir leur tête quand je vais apporter les assiettes !!!
Ingrédients :
– pommes de terre
– oignon
– lardons
– crème
– reblochon
– sel, poivre, muscade
– queues de poire
Eplucher deux grosses pommes de terre
Couper la base, et les tailler à l’économe de sorte à leur donne la forme d’une poire.
Creuser les pommes de terre à l’aide d’une cuillère parisienne.
Faire cuire dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.
Faire cuire l’intérieur des pommes de terre également.
Attention, elles doivent être encore légèrement fermes sous le doigt.
Dans une poêle, faire revenir les oignons finement émincés avec les lardons.
Quand ils commencent à colorer, ajouter la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Remplir les pommes de terre avec cette préparation.
Fermer les pommes de terre avec l’intérieur qu’on a mis à cuire.
Déposer dans un plat sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner à 180°C chaleur tournante, le temps de préparer le fromage fondu.
Dans une casserole, faire fondre à feu doux le reblochon (sans la croûte) avec un peu de crème.
Quand l’ensemble est homogène, dresser les pommes de terre dans les assiettes de service.
Napper de fromage fondu et piquer le queue de la poire.
Le tour est joué ! 😉
Cuisine en Folie 
C’est très ludique ta façon de présenter la raclette!!
A la 1ère photo, j’ai vraiment cru que tu avais mis de la raclette sur une poire!!
J’aimeAimé par 1 personne
Yes !! C’est ce que je voulais !!! Contente que tu de sois fait avoir ! 😉 Bon weekend !!!
J’aimeJ’aime
Et bien, on peut dire que tu es joueuse ! Tu regorges d’idées, j’adore ça et encore plus tes trompe-l’œil 😉 bravo Béatrice et gros bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Corinne ! Je dois dire que je suis assez contente de moi sur ce coup là ! Bon weekend à toi !!! Bisouxxx
J’aimeJ’aime
la super idée et déclinable pour un dessert à la poire aussi du coup!! j’adore, je vais sans doute la faire!!!
J’aimeAimé par 1 personne
ça fonctionne avec tout. Tu peux faire n’importe quel fruit fourré comme ça aussi . J’aime les fruits surprises !
J’aimeAimé par 1 personne
magnifique!!! waouhhhh bravooo bon weekend bises
J’aimeJ’aime
Merciiiii !! Bon week à toi aussi ! Bisouxxxx
J’aimeJ’aime
Dis moi Béatrice tu t’entraine pour Top chef ou quoi ? Voilà que tu fais dans le revisité maintenant ? mais quelle idée !! dingue ! ça c’est sûr que tu vas en tromper plus d’un car on dirait vraiment une poire ! j’imagine très bien la tête des convives !! c’est vraiment sympa !! Gros bisous bravo !!
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Claudine !!! Ne me demandes pas pourquoi, tout ça pour une queue de poire, lol. En tout cas j’étais super contente ! J’en ai d’autres en réserve ! 😉 Gros bisouxxxx à toi aussi !!!!
J’aimeAimé par 1 personne
Vraiment original et très jolie. Bravo.
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Martine !!! 🙂
J’aimeJ’aime
J’adore l’idée. Très original sur le coup j’ai cru qu’il s’agissait d’une poire. Bonne soirée
J’aimeAimé par 1 personne
Effet réussi alors ! Bonne soirée à toi aussi ! 🙂
J’aimeJ’aime
Tres bonne idée !!!! Ca a l’air délicieux
J’aimeAimé par 1 personne
Exactement le même gout que pour les pommes de terre à l’horizontal, le petit côté ludique en plus ! 🙂
J’aimeJ’aime